Corpo quasi ellittico compresso lateralmente con testa massiccia . Mascella forte con palato formato da placche ossee adatto a schiacciare crostacei e gusci di qualunque mollusco. Dentatura robusta.

Dorso scuro con fianchi argentei ed una mascherina dorata nella regione frontale sopra gli occhi.

Taglia media 400-800gr. può anche superare i 10 kg.

Fondali sabbiosi a posidonia. Sottocosta in ambienti sabbiosi misti a scogli. Frequenta anche le foci dei fiumi e i porti.

Nella nostra penisola è presente in tutti i mari specie nel Mediterraneo. A livello continentale lo troviamo nei mari dell’Atlantico orientale.

Principalmente carnivoro si alimenta di mitili, vongole, ostriche, vermi e crostacei.

Bolognese robusta, con mulinello che abbia un’ottima frizione e un buon rapporto di recupero. Ami d’acciaio robusto affilati chimicamente.

Rufola (crostaceo della famiglia dei Callianassidi somigliante al gambero di colore verdastro), il verme di Rimini, il Bibi , l’americano, il granchio, murici, mitili e bigattini.

Da giugno a settembre.

Alba e nelle ore calde dopo il mezzogiorno fino al tramonto.

Mare calmo, tendente al mosso.

Pregiate.